みやぎは米なんです。「みやぎ米」メッセンジャー サンドウィッチマン

宮城のひとめぼれ

宮城発、
全国的な人気銘柄。

粘り、つや、うまみ、香りのトータルバランスが良く、どんな料理にも合う優等生。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当など様々なシーンで活躍する「みやぎ米」の主力品種です。

宮城のササニシキ

素材の風味を
最大限にひきたてる。

さらりと、口の中でほどけるおだやかな味わい。素材の風味や繊細な味付けを引き立てる名脇役です。特に和食との相性は抜群。シャリをササニシキにこだわる寿司店は少なくありません。

宮城のだて正夢

粒感しっかり、
もちもち食感。

もちもちとした食感と、甘みの強さが特徴の新品種。しっかりとした粒感で、炊きたてはもちろん、冷めてもやわらかさが長続き。ご飯そのもののおいしさを楽しめる極良食味品種です。

宮城のつや姫

つやがあって、
粒ぞろい。

粒が揃っており、水分含有量が高くつやがあるのが特徴。甘みやうまみがあり、シンプルな惣菜と出会うとさらにうまみが増します。冷めてもうまみは変わらず、人気の高い宮城県の奨励品種です。

メッセンジャー活動報告

「おにぎりの日」とは・活動報告

3月11日の東日本大震災では、おにぎりを通じて人の温かさ、おにぎりのありがたさを学びました。
このことを忘れないために毎月11日を「みやぎ米おにぎりの日」とし、生産者が大事に育てた宮城のお米を「おにぎり」というかたちで、多くの人に食べてもらおうという取り組みです。

おにぎりレシピをご紹介

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